土豆鸡块 | 爸爸厨房 VOL.52--土豆、鸡肉

作者： 下厨房用户_nrgi

土豆是蔬菜中的小婊砸，和任何食材搭配毫无违和感。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，可以为宝宝提供优质蛋白质。再加上鸡肉的鲜美营养，不得不说这是一道简单而值得大家尝试去做的菜品（适合两岁或者两岁以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 土豆 1个
• 鸡肉 500克
• 酱油 1勺
• 小葱 1根
• 橄榄油 1勺
• 姜 2片
• 盐 1/2勺

土豆鸡块 | 爸爸厨房 VOL.52--土豆、鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨后去皮 PS：鸡腿肉比较厚、有嚼劲，和土豆一起燉时间较长，可以吸收相互之前的香味。而去皮主要是避免宝宝摄入过多的油脂。

步骤 2

把剔下来的鸡腿肉切成丁 PS：因为是给宝宝吃，可以稍微切小一点哦~

步骤 3

土豆削皮、并且切成丁 PS：土豆凹陷的部分一定要挖干净哦

步骤 4

把准备好的小葱切成碎末

步骤 5

姜也切成碎末 PS：姜会刺激宝宝肠胃要放少哦

步骤 6

将切好的鸡丁加入酱油、盐、葱花、姜末，搅拌均匀后腌制十五分钟

步骤 7

锅里加入橄榄油后，放入剩下的葱姜末

步骤 8

倒入鸡丁

步骤 9

翻炒至鸡丁变色

步骤 10

倒入切好的土豆，继续翻炒

步骤 11

放入适量的盐，继续炒匀 PS：盐不宜放的太多哦~

步骤 12

加入适量的清水

步骤 13

大火烧开后，转小火燉二十分钟 PS：要稍微翻炒一下哦

步骤 14

加入淀粉

步骤 15

再加一点酱油

步骤 16

炒均匀就装盘了哦

步骤 17

最后撒上葱花就可以上桌了哦~

步骤 18

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土豆鸡块 | 爸爸厨房 VOL.52--土豆、鸡肉的小贴士

土豆：含蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍 鸡肉：营养丰富，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸脯肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-11-05 11:26:08