葱爆肉的做法

葱爆肉

8.4 综合评分 267 人做过

米饭杀手来了(^ω^)好不容易减下来的体重眼看又要飙升(^ω^)

作者: 奚姥姥
奚姥姥
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用料  

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  • 肉切片,能切多簿就切多簿,酱肉的部份不在这里细说,我的菜谱里专门有酱肉小技巧的食谱!

  • 兑好调味料(苹果醋,生抽,红烧酱油,黑胡椒碎,水淀粉和少许盐。提前做好这一步免得手忙脚乱,爆炒的菜越快越好!

  • 大葱洗干净切马耳朵块 (切好的照片不小心让我删除了(^ω^) )

  • 热㶽注油,稍微多一点油,放入肉片炒至变白色。

  • 下葱块炒开(不要太久)倒入调味汁炒均匀即刻关火。

  • 成品出锅装盘,开始享用吧(^ω^)

小贴士

爆炒的菜品动作一定要快,大葱不能炒过熟会影响口感,苹果醋微甜,白糖可省略,带点糖醋味的葱爆肉味道一点都还逊色于鱼香肉丝,做法可比鱼香肉丝简单的多!

菜谱创建时间:2015-11-01 13:16:27
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