手绘蛋糕（糯米纸转印）

作者： 黑芝麻吐司

之前做蛋糕拍的图，大概做法就是这样，做起来一定要细心！！！

用料

• 黑巧克力 10g
• 淡奶油
• 各种色素

手绘蛋糕（糯米纸转印）的做法步骤

步骤 1

制作巧克力甘纳许 黑巧克力和淡奶油1:1混合，隔水加热至完全融合，然后放进裱花袋里。各十克大概就够了。

步骤 2

找一张喜欢的图（简单的！），图上边放一张糯米纸，固定住，裱花袋剪一个小口，就跟小学写大字一样，描下来。

步骤 3

把描好的图案放一边，给蛋糕抹面，然后放冰箱冷藏，抹面的奶油不能打太发。

步骤 4

拿剪刀把图案剪下来，尽可能的不要留多余的边，细心点。然后把图案放在抹好面的蛋糕上，用牙签，让糯米纸服帖的粘在蛋糕表面。

步骤 5

然后开始填色。淡奶油稍微打发就好，不能太稀，太稀奶油一挤挤出来一片，也不能发，太发表面不平整。取一小部分淡奶油，调色后装进裱花袋，剪个小口开始填充颜色，牙签辅助。

步骤 6

填好色大概就差不多了，不过单纯这样太单调，再装饰装饰就好了。

手绘蛋糕（糯米纸转印）的小贴士

细心！

菜谱创建时间：2015-10-31 16:19:37