家常烧腐竹(快手菜)的做法

家常烧腐竹(快手菜)

8.2 综合评分 18 人做过

腐竹是豆制品爱好者+懒癌患者的我最爱,因为无论怎么做都很好吃!家常烧腐竹只是随便叫的,其实就是正常的烧一顿腐竹,简单随意,美味下饭。

作者: Matsu123
Matsu123
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用料  

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  • 腐竹用热水泡软,切小段。

  • 料酒、酱油、少许芝麻香油、盐调出酱汁备用。

  • 锅内倒油,热油,转小火,下切碎的干红椒爆一会,倒入腐竹翻炒,接着倒入备用的酱汁,继续炒一会,可以看情况加盐等调料,倒一小碗清水小火焖煮。

  • 汤汁煮得差不多了下葱花,装盘开吃。

小贴士

泡软和烧煮的时候要把握好腐竹的软硬口感。

菜谱创建时间:2015-10-28 22:55:07