【手撕茄子】的做法

【手撕茄子】

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今天不撕比,那就撕个入味鲜香健康的茄子吧。

最近比较懒,想做些不费功夫的菜,比如手撕鸡手撕茄子,撕起来任性随意,不用洗刀,不会油溅。撕完一拌,要香有香要辣有辣,而且健康的。

作者: 日食记
日食记
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用料  

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  • 材料:茄子、红辣椒、生抽、醋、葱蒜、油泼辣子、盐。

  • 茄子洗净切段,隔水蒸10分钟,不确定的戳开看看熟了没,然后取出晾凉。

  • 撕~~~

  • 加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐,想增加香味的再淋一点香油,拌拌拌。

  • 吃吧,茄—— 子。

菜谱创建时间:2015-10-23 13:37:51

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