各种版本 日本大阪烧 （章鱼小丸子）

作者： 麦子厨房

大阪烧就是一种蔬菜煎饼，有个罗马拼音名字叫“Okonomiyaki”，翻译过来的意思就是“喜欢什么就加什么的煎饼”，搭配章鱼小丸子的酱和洒料，口感相当不错，国内经常贩卖小丸子的造型，其实各种造型的烤盘都能胜任，甜甜圈或者平盘就很不错。

用料

• 卷菜丝 75克
• 培根 2片
• 低筋面粉 60g
• 全蛋 50g
• 水 100g
• 胡椒粉 适量
• 煎饼上撒的材料
• 木鱼花 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄沙司 适量
• 好味沙司 适量
• 海苔粉 适量

各种版本 日本大阪烧 （章鱼小丸子）的做法步骤

步骤 1

卷菜丝洗净切细丝，培根切片备用；将低筋面粉、全蛋、水放入钢盘中搅拌均匀。

步骤 2

加入卷菜丝、培根、胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

麦子厨房多功能蛋糕更换成甜甜圈烤盘，最高温预热至灯灭。 烤5分钟后翻面，再烤5分钟。烤至表面微焦即可。

步骤 4

撒上木鱼花，海苔粉，各种酱料(我用的番茄酱，沙拉酱，好味沙司[章鱼小丸子通常会用的酱料])。

步骤 5

麦子厨房多功能蛋糕更换成平烤盘盘，最高温预热至灯灭。倒好面糊烤5分钟后翻面再烤5分钟，烤至表面略焦即可。

步骤 6

撒上木鱼花，海苔粉，各种酱料(我用的番茄酱，沙拉酱，好味沙司[章鱼小丸子通常会用的酱料])。

菜谱创建时间：2015-10-16 15:01:20