把土豆 胡萝卜 鸡胸肉 火腿分别切成小丁备用
将450毫升水倒入锅内 水烧至5成热时下椰奶粉 并熬至融化
倒入泰式咖喱 与椰奶混合 并煮沸
倒入胡萝卜 土豆 鸡肉块 沸腾后转小火慢炖
半小时后 关火 倒入鱼露
盛出装盘 摆两段葱 香菜叶 撒入火腿丁(自愿)随后再浇一层汤汁