土豆烧冻豆腐（简单美味零难度）

作者： 0.5mm

很多人都喜欢吃土豆，它的营养价值嘛，我就不说了～可是说到冻豆腐，它富含蛋白质和氨基酸，益气和中，润燥生津，清热解毒，脂肪少，是减肥美眉的首选食材哦～

用料

• 土豆 1个
• 冻豆腐 200克
• 大蒜 一颗
• 葱 一小段
• 花椒 少许
• 白砂糖 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 香菜 两棵

土豆烧冻豆腐（简单美味零难度）的做法步骤

步骤 1

将土豆削皮，切成大拇指般的块儿，用水浸泡

步骤 2

家里的冻豆腐是每次做豆腐时若买多了，才会把剩下的放进冰箱冷冻室做成冻豆腐，所以量减少。若喜欢吃冻豆腐可多放些哦～冻豆腐不宜切小，土豆块的两倍即可。

步骤 3

一枚蒜用刀拍扁后切成末

步骤 4

一小段葱白切末

步骤 5

香菜切末，备用

步骤 6

待锅热后倒入色拉油

步骤 7

在油锅中放入几粒花椒，将刚才切好的葱末蒜末一并放入，扁香

步骤 8

闻到香味后，放入土豆块和冻豆腐块，炒一炒

步骤 9

加水，快淹没底层土豆即可，盖锅盖焖一分钟

步骤 10

加生抽和蚝油各一小勺，盖锅盖收汁。焖两分钟后放半勺盐，半勺糖，翻炒后出锅。

步骤 11

装盘后洒上刚备好的香菜末，大功告成！

土豆烧冻豆腐（简单美味零难度）的小贴士

水千万不要加多，汤汁太多会影响口感哦！

菜谱创建时间：2015-10-04 16:14:25