包菜粉丝的做法

包菜粉丝

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作者: 蓝胖子C
蓝胖子C

包菜粉丝的用料  

包菜粉丝的做法步骤

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  • 包菜切细丝,撒盐杀水…粉丝凉水泡软…干辣椒切小段…

  • 包菜攥掉多余水份,粉丝泡好切一刀

  • 锅里入油,加入干辣椒炒到辣椒颜色变深一点儿,加入包菜翻匀,立即再加入粉丝,调入花椒粉,生抽老抽,粉丝变软

  • 锅离火,加入少许鸡精,白糖,翻匀,出锅摆盘!

包菜粉丝的小贴士

包菜杀水要彻底一些,要不成品会容易水

生抽使菜味香,老抽使菜颜色漂亮,所以都来一点儿,各有各的功能

粉丝一定切一下,这样就不会缠一起成一大坨!

我有事出门之前泡好粉丝,切好包菜撒盐杀水,回来开始做,到出菜,5分钟之内决定搞定

菜谱创建时间:2015-09-18 16:04:52
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