素炒小油菜的做法

素炒小油菜

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一直都特别喜欢老爸做的这个菜。男朋友吃过一次,说就是素炒,可惜他就是炒不出这个味道。上次回家特意学了一下,简单易上手。

作者: 各种梅子
各种梅子
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素炒小油菜的用料  

素炒小油菜的做法步骤

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  • 小油菜清洗干净,放到沸水锅里焯水,时间易短不易长,视油菜的老嫩来定

  • 焯水后立刻过两遍凉水,直至凉透。为了菜青脆

  • 锅内加油,下花椒,出味后捞出,下葱花辣椒,加味极鲜翻炒两下,然后放入青菜,盐大火快速翻炒几下出锅。 享受美味吧……

菜谱创建时间:2015-09-15 12:24:49

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