古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)的做法

古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)

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作者: 惶惶忽忽
惶惶忽忽

用料  

做法步骤

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  • 材料称重。 ♡如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅!!!不要放陈皮、甘草!!!

  • 将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,然后放入少量冷水浸泡半小时。

  • 连水一起倒进容器中(不建议使用铁锅或者铝锅),再加入适量的纯净水,总量大约2500毫升,大火煮开后,转小火慢熬半小时,起锅后放入冰糖搅化,过滤掉原料(不要倒掉请看后面小贴士!),等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳!

  • 酸梅汤中各种材料功效: 甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎,还能解百毒,所以一般各类方剂中,总是少不了甘草。陈皮开胃、山楂健脾消腻,洛神花败火润嗓,调节和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有帮助。 因此多喝酸梅汤是有益无害的!

古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝)的小贴士

第一次熬制后过滤的材料可再加适量水熬制第二次哦, 我每次熬2次汤,再把2次的汤水混合在一起,自己尝一下调整需要的甜度!

菜谱创建时间:2015-09-13 13:25:00
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