黄记煌三汁焖锅的做法

黄记煌三汁焖锅

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作者: 云紫依
云紫依

用料  

做法步骤

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  • 把胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块,放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀。

  • 莴笋或者芹菜、多多的大蒜、姜片准备好。

  • 牛肉用葱,姜,盐,料酒、生抽、胡椒粉腌好。

  • 鸡翅同上腌好。

  • 虾去虾线、虾须准备好。

  • 上面的蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽、一点糖、一点淀粉混合,酱汁调好。

  • 放入黄油、放姜和蒜炒香,放入蔬菜炒半熟,把肉、虾、鸡翅扑在上面,加入一点水,抹上老干妈,盖上锅盖焖15分钟,

  • 放入莴笋,酱汁,再焖三分钟。

  • 放入香菜,出锅。

小贴士

牛肉、排骨、鱼、鸡翅、虾、海兔爱吃什么就可以做什么。
酱汁比例可以根据自己口味调整。
莴笋可以用芹菜。
蔬菜也可以调整,但红薯、胡萝卜、洋葱必须要有。

菜谱创建时间:2015-09-12 21:57:11
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