黄记煌三汁焖锅

作者： 云紫依

一直很爱黄记煌三汁焖锅，可是稍稍有些小贵，所以自己做既经济又实惠，而且超级美味，一点不输黄记煌

用料

• 胡萝卜 1根
• 红薯 1个
• 紫皮洋葱 1个
• 莴笋 1个
• 大蒜 1头
• 姜片 3-5片
• 虾 8-10只
• 牛肉 200g
• 黄油 1块
• 辣椒粉 三小勺
• 胡椒粉 三小勺
• 蚝油 5勺
• 甜面酱 4勺
• 大酱 1勺
• 辣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 番茄酱 3勺
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量

黄记煌三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀。

步骤 2

莴笋或者芹菜、多多的大蒜、姜片准备好。

步骤 3

牛肉用葱，姜，盐，料酒、生抽、胡椒粉腌好。

步骤 4

鸡翅同上腌好。

步骤 5

虾去虾线、虾须准备好。

步骤 6

上面的蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽、一点糖、一点淀粉混合，酱汁调好。

步骤 7

放入黄油、放姜和蒜炒香，放入蔬菜炒半熟，把肉、虾、鸡翅扑在上面，加入一点水，抹上老干妈，盖上锅盖焖15分钟，

步骤 8

放入莴笋，酱汁，再焖三分钟。

步骤 9

放入香菜，出锅。

黄记煌三汁焖锅的小贴士

牛肉、排骨、鱼、鸡翅、虾、海兔爱吃什么就可以做什么。 酱汁比例可以根据自己口味调整。 莴笋可以用芹菜。 蔬菜也可以调整，但红薯、胡萝卜、洋葱必须要有。

菜谱创建时间：2015-09-12 21:57:11