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无油版美式炒蛋的做法

无油版美式炒蛋

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作者: 毯妈
毯妈
想要做出scrambled egg那种湿哒哒又完全熟了的赶脚一定要全程小火哦~~!!

用料

无油版美式炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打散后倒入锅内

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉锅底的那一层结块的时候就拿叉子或者锅铲翻一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等百分之70的蛋液都结块的时候加入一汤匙的牛奶和一小把的奶酪丝。立刻关火,继续翻动。用余温把剩下的蛋液炒熟~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要等到蛋液完全结块哦!就是要那种湿哒哒就粗锅的赶脚!!!然后撒上少许盐和黑胡椒~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来两条培根,一杯牛奶,一片全麦吐司

菜谱创建时间:2015-09-12 20:28:27
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