香软好味南瓜焖饭

作者： 豹纹儿er

这个饭能算是我高中时期的一个美好的回忆吧，那个时候特别的喜欢吃南瓜焖饭，基本上每天早上都会要我妈做这个。 这个炒饭加了很多南瓜，吃的时候有浓浓的南瓜味儿，香软可口。 做好的时候趁热吃，是一种绝对的享受。 不知道大家有没有和我这个一样的习惯，特别的喜欢吃热热的东西。 不过太烫的东西对食道不太好嘛，现在我已经比较克制了。 前几天妈妈又给我做了这个饭，还是和回忆里面一样好吃，真的好难得。 新浪微博：http://weibo.com/u/2270616407，欢迎和我做朋友！！！ 大家，这个饭是要加盐的啊，只是建议你们稍微少放点，不是不放哈！ 大家记得买老南瓜呀，那种黄色皮的，翠绿皮的那种只能用来清炒啊！ 微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～

用料

• 南瓜 750G
• 米饭 3碗
• 姜 一小块
• 盐 适量

香软好味南瓜焖饭的做法步骤

步骤 1

南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。

步骤 2

把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。

步骤 3

加入南瓜继续翻炒至微微缩水，不知道咋说，但是原理你懂得！ 加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。

步骤 4

关小火，把米饭盖在南瓜上面。 好多人问道米饭的问题哈，米饭是提前煮好的，最好是隔夜饭。

步骤 5

像图片里面一样加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干。

步骤 6

当当当当，就像这样。 用锅铲把南瓜和米饭混合起来。

步骤 7

可以开吃啦，我一个人能把3整碗的米饭吃光光。

步骤 8

真的很香，不信看图。

步骤 9

给你一碗要吗？哈哈哈

步骤 10

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菜谱创建时间：2015-08-25 14:17:42