椰蓉牛奶冻（无奶油版）

作者： TiNa

无烤箱无酵母无油无淡奶油的小点心

用料

• 全脂牛奶 500g
• 糖 40g
• 椰蓉 随我，可沾满切块即可
• 玉米淀粉 40g

椰蓉牛奶冻（无奶油版）的做法步骤

步骤 1

椰蓉适量，能铺满容器底部即可。

步骤 2

40g玉米淀粉混合100g牛奶，搅拌均匀（搅拌初期可能会比较费力，但请耐心，一两分钟就可以了）。

步骤 3

搅拌均匀后，入锅熬煮，并倒入剩下的牛奶。

步骤 4

期间需一直搅拌，稍稍凝固即可关火/断电（我偷懒，直接用电饭锅的蒸煮模式）。

步骤 5

把混合物倒入事先铺好椰蓉的容器（可玻璃瓶可塑料瓶，我直接用的烤盘/乐扣），盖好盖子入冰箱冷藏。冷藏时间看效果而定。我是冷藏了一下午，几个小时（但参考了其他大 V 的做法，好像一个晚上也可以）。

步骤 6

冷藏后拿出，倒扣出来切块即食。

步骤 7

再撒些椰蓉装饰就更好了。

步骤 8

翻滚吧，牛宝宝

菜谱创建时间：2015-08-15 22:42:35