麻辣小龙虾

作者： 爱吃de兔子

用料

• 新鲜的小龙虾 两斤左右
• 干红辣椒 一把
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 火锅底料 适量
• 姜 一个
• 蒜 一个
• 葱 一根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花生油 适量
• 白砂糖 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾放大盆里。

步骤 2

必须买新鲜的小龙虾。

步骤 3

流水反复冲洗，用刷子刷去小龙虾里的泥和杂质。

步骤 4

小龙虾去除虾线，控干水分，备用。

步骤 5

准备好所需的所有材料。

步骤 6

锅内放适量花生油，比平时炒菜的油要多一点，加入准备好的材料爆锅，煸炒出香味。

步骤 7

加入火锅底料，炒散。

步骤 8

放入小龙虾煸炒至变色。

步骤 9

加适量盐，生抽，料酒，白砂糖和水。

步骤 10

水要没过小龙虾，盖好锅盖，煮十分钟。

步骤 11

煮好的小龙虾。

步骤 12

麻辣可口的下酒菜。

步骤 13

味道鲜美好吃。

菜谱创建时间：2015-08-13 15:11:38