脆皮日本豆腐的做法

脆皮日本豆腐

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酸甜酥脆的外壳,里面则是绵软口感的鸡蛋豆腐。

作者: 惬意
惬意
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脆皮日本豆腐的用料  

脆皮日本豆腐的做法步骤

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  • 日本豆腐一条切成4至5块,依次在玉米淀粉里滚一下然后在打散的鸡蛋液里滚一下,最后裏上面包糠下油锅炸,炸至金黄色外壳脆皮状盛出。倒出多余热油,放入几勺番茄沙司,再少放点糖,翻炒一下淋在日本豆腐上,趁热吃,时间长了就不脆了。(过程忘记拍照,厨友见谅)

菜谱创建时间:2015-07-24 20:30:58

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