脆皮日本豆腐

作者： 惬意

酸甜酥脆的外壳，里面则是绵软口感的鸡蛋豆腐。

用料

• 日本豆腐 玉米淀粉
• 鸡蛋 面包糠
• 番茄沙司 糖
• 食用油

脆皮日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐一条切成4至5块，依次在玉米淀粉里滚一下然后在打散的鸡蛋液里滚一下，最后裏上面包糠下油锅炸，炸至金黄色外壳脆皮状盛出。倒出多余热油，放入几勺番茄沙司，再少放点糖，翻炒一下淋在日本豆腐上，趁热吃，时间长了就不脆了。（过程忘记拍照，厨友见谅）

菜谱创建时间：2015-07-24 20:30:58