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吐司面包的做法

吐司面包

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用料

吐司面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开启自动和面,15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵后,盖上盖子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,中下层,上下管180度42分钟。

菜谱创建时间:2015-07-12 12:55:27
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