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梭子蟹豆腐汤的做法

梭子蟹豆腐汤

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作者: autupure
autupure
家乡味的菜,鲜味十足。

用料

梭子蟹豆腐汤的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净,切块,加盐、糖、料酒和姜丝腌制半小时左右。

步骤 2

锅热后加少量油,放姜片和蒜片爆香。

步骤 3

先放完整的蟹,差不多时把料汁和碎蟹肉也倒进,这些可都是精华啊!炒至变红。

步骤 4

倒入热水,烧开。

步骤 5

豆腐切小块,放入锅中,加适量盐、糖、料酒,一点点鸡精。烧开后转小火,炖5~8分钟左右。

步骤 6
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完工,开吃!

梭子蟹豆腐汤的小贴士

梭子蟹在炒制前也可以裹点生粉。

菜谱创建时间:2015-07-11 19:08:38
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