5分钟华夫饼

作者： 帅气的凛酱

华夫饼在锅上烤完趁热乎直接啃啊 此为正常向蛋糕版华夫饼 另有面包版华夫饼请参见以前食谱 模具来自八卦兔de烘焙杂货铺

用料

• 鸡蛋 150g
• 细砂糖 60g
• 牛奶 100g
• 低筋面粉 160g
• 玉米淀粉 40g
• 泡打粉 3-4g
• 融化的黄油 60g

5分钟华夫饼的做法步骤

步骤 1

①面糊：鸡蛋打散+糖搅匀+牛奶搅匀+过筛一遍的粉类搅匀+融化黄油搅匀即可→将面糊移入量杯中较容易操作

步骤 2

②烘烤：华夫饼模具抹油→放到煤气灶上中小火预热（每面各1min左右） 倒入面糊（覆盖整个模具内部）→小火烘烤（每面同样1min左右至上色） 等看不到蒸汽→观察一下华夫饼上色是否均匀（如果不够火候可以移动位置补色）→即可出炉

5分钟华夫饼的小贴士

华夫饼又叫窝饼也叫蛋奶烘饼，这款为蛋糕版配方，趁热吃松软可口。 可搭配糖粉，枫糖浆，果酱，鲜奶油等食用。风味更佳哦亲~

菜谱创建时间：2015-07-10 11:15:08