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家常肉饼的做法

家常肉饼

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作者: 爱烘焙的文
爱烘焙的文
户主菜谱之~家常肉饼

用料

家常肉饼的做法步骤

步骤 1

先把面和水混合和成软硬适中的面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱和姜切成末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅里加入酱油、蚝油、姜末、花椒粉、味精顺着一个方向搅拌,分次加入少量的水使得肉馅嫩滑,再加入盐、葱末、香油一起搅拌至均匀备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成两份,取其中一份擀成圆形,抹上事先调好的肉馅,在面团半径处切一刀,顺一个方向折起。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按一个方向折至成三角形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将折好的三角形肉饼整形至圆形,放入事先预热好并放好油的平底锅中,用手将肉饼慢慢展开至适当厚度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖烙至两面金黄即可。

菜谱创建时间:2015-06-13 22:23:00
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