罗马盾牌饼干的做法

罗马盾牌饼干

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sissi神兜兜

罗马盾牌饼干的用料  

罗马盾牌饼干的做法步骤

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  • 黄油50g软化加糖粉40g打发,一般我不喜欢等,黄油微波炉叮20秒一样打发哈

  • 鸡蛋分少量多次加入,每次加入都充分打蓬松,否则就等着油水分离吧哼哼,但是呢,如果你油水分离了也不要倒掉,硬着头皮一用,其实也差不多

  • 筛入低粉,没有技术含量

  • 面粉拌均匀无干粉,装入裱花袋,袋口剪5mm开口,裱花袋拧起来挤,省力

  • 烤盘垫油布!是油布不是油纸!一定要油布!不然就等着吃纸吧哼哼。(后来很多亲反应油纸也很好撕,那可能是我的油纸有问题,大家随意哈!)挤挤挤,圈圈,形状随意,但是一定要封口封好!不然最后会被糖心开闸……

  • 20g黄油融化,加入麦芽糖和糖粉,搅搅搅均匀,加入扁桃仁碎片20g,拌均匀

  • 把糖心放入圈圈内,注意用量!非常注意!每个只要一丢丢!不然糖漫金山齁死你!再简单一点说,这么点糖心要均匀的分布在那么多饼干里,如果你不够,就说明你前面分太多了!

  • 烤箱预热160度,烤15-20分钟,饼干烤至上色就好啦!香香哒脆脆哒!

罗马盾牌饼干的小贴士

小贴士就是每个步骤写清楚的细节!不信邪不遵守的最后不要来找我哭!最后祝大家一次成功么么哒~

菜谱创建时间:2015-05-31 13:12:29
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