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【牛奶小餐包】超简单配方,又松又软零失败!的做法

【牛奶小餐包】超简单配方,又松又软零失败!

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作者: miss周
miss周

用料

【牛奶小餐包】超简单配方,又松又软零失败!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放锅里融化放凉备用

步骤 2

温牛奶里放糖跟酵母搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把图一倒入图二里搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐倒入面粉里,在把图三倒入面粉里揉成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面表面光滑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天,用保鲜膜包好醒两个小时,冬天醒四个小时。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉成条切块,每块三十克。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看图!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋跟牛奶混合刷在表皮上,撒上已经炒熟的芝麻,放烤箱里醒,烤盘下面放一小碗开水,在打开烤箱灯,没有烤箱灯的可以提前热一下烤箱半分钟100度,这样湿度跟温度都有了,等到它们一个个都挤到一起,夏天醒1个小时,冬天醒三个小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以放些炒熟的白芝麻更香,我今天忘了放芝麻^ _ ^

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入已经热的烤箱,烤箱上下150度放中间烤15分钟左右,烤好从烤箱拿出来,面包上面盖一张普通的棉布一直到面包变凉,盖布能让面包变的更软。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还会拉丝哦(*^_^*)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很简单呢?就这样又松又软的又香的小餐包就做好了!(^_^)亲们都动手做起来吧!:-D

菜谱创建时间:2015-05-18 05:53:35
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