皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨
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皮蛋瘦肉粥的用料  

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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  • 准备材料

  • 大米提前泡1小时

  • 砂锅中放入大米和足量的水,大火烧开,转小火,慢慢熬半个小时

  • 鲜肉切成小丁

  • 放入滚水焯一下

  • 肉丁捞出控水放少许食盐腌制十分钟

  • 皮蛋用水果刀切丁

  • 米粥煮到浓稠,米香四溢

  • 皮蛋加入粥内

  • 肉丁加入粥内

  • 加入食盐和少许鸡精

  • 熬煮十分钟

  • 出锅前放入葱末

  • 开动吧,同志们!

菜谱创建时间:2015-05-14 00:44:14

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