沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤

作者： loverzai

沙参：养阴润肺，益胃生津。 玉竹：滋阴润肺，养胃生津。燥咳，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛。 百合：补肝肺清热益脾，润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌，解渴润燥。

用料

• 沙参 两片
• 玉竹 一小撮
• 新鲜/干百合 适量
• 莲子 适量
• 薏仁
• 土鸡
• 生姜
• 花椒 五六粒
• 黄酒
• 盐

沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉加点料酒焯水，加所有药材（新鲜百合最后半小时放）冷水下炖盅，加少许黄酒，快炖基本在2H之内就可以，冷水下料汤味较好，热水下料口感比较鲜嫩，盐可后放。

菜谱创建时间：2015-05-12 15:43:54