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油炸烫面饼的做法

油炸烫面饼

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作者: 莞秋
莞秋

用料

油炸烫面饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,糖,盐混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水烧开,并一直保持沸腾的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大汤匙把水快速倒进面粉中并用筷子快速搅拌,直到盆中无粉状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪板油(放入猪板油会使面好揉而且炸出的饼子更软)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面揉光,盖住醒3到5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像做饺子一样,切成大点的剂子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杆开,厚度有三个饺子皮那么厚就可以了放到边上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果是三两个人吃饭的话等全部杆完再炸,杆完后在中间划上两刀怕炸的时候中间鼓起来炸开油蹦出来,烫住人

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,倒入适量的油炸饼子,油七成热的时候放入饼子,饼子会快速飘起,底下那面变色了用筷子翻面炸,等另一面变色了就可以出锅了,稍凉一下会更软和,但不要凉过了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一碗小米糊,加点凉菜……

油炸烫面饼的小贴士

大家不要介意图不漂亮,一个人做又要拍照,没时间摆盘,搜的图片我嫌不真实,所以只能用这个了。

菜谱创建时间:2015-04-30 23:51:53
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