自制天然色素粉的做法

自制天然色素粉

9.4 综合评分 17 人做过

喜欢火龙果鲜亮的色泽,做成色素粉添加在点心里~

作者: 耳针
耳针
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用料  

做法步骤

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  • 火龙果吃完后,把皮留着,取贴近果肉的内层果皮,最外层削去丢掉。

  • 把削好的内层果皮切成细条,放入100度的烤箱内(中层),选择风扇功能,直到完全脱水风干为止。

  • 把彻底风干好的果皮放入粉碎机打成细粉末即可。

  • 完成~!

  • 一只火龙果皮大约做这些

  • 兑水后的颜色

  • 煮沸后的颜色

小贴士

由于天然色素受热后颜色不饱和,建议添加在不需加热的材料中,或加热完成后再添加。

菜谱创建时间:2015-04-27 10:44:17

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