清蒸螃蟹

作者： holly

秋天咯吃螃蟹咯！

用料

• 螃蟹
• 姜
• 啤酒
• 醋
• 糖
• 鸡粉

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上

步骤 2

螃蟹取出冲洗干净

步骤 3

锅中放水，加入几篇姜

步骤 4

螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅

步骤 5

碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀

清蒸螃蟹的小贴士

啤酒可以去腥驱寒，晚加啤酒是不让酒精挥发太干净，我喜欢酒味儿=v=。

菜谱创建时间：2011-09-20 15:25:01