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蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液

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作者: 梦宸妈咪
梦宸妈咪
做过很多种方子的蛋挞液,吃来吃去还是君之的最好吃。整理一下下~和大家分享。哈哈哈。方子是大约16个蛋挞的量。(66g糖是我重新调整的,大家一直在说过于甜,😂其实这个也要看大家个人口味,60g我儿子嫌不够甜,大家示自己的喜好调整✌️)

用料

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法步骤

步骤 1

在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、蛋黄、面粉搅拌均匀。

步骤 2

过筛蛋挞液,确保蛋挞液光滑无颗粒。

步骤 3

预热烤箱,210度,25分钟

步骤 4

取蛋挞皮,到蛋挞液至7分满。

步骤 5
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入烤箱烤至蛋挞表面出现焦斑即可。

蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的小贴士

1.可加水果、紫薯等丰富口感。 2.没有炼乳可以不放。 3.低筋面粉可以换成普通面粉甚至高筋面粉,没什么差别。

菜谱创建时间:2015-04-14 16:21:37
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