蛋煎海蛎子（快手菜）

作者： 铃铛贝壳

原浆海蛎子，撒面粉裹蛋液，煎出来又嫩又鲜

用料

• 新鲜海蛎子 半斤
• 面粉 少量
• 鸡蛋 一个
• 食用油 适量

蛋煎海蛎子（快手菜）的做法步骤

步骤 1

新鲜海蛎子，原浆的不要洗

步骤 2

裹面粉，一个一个来

步骤 3

裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液，我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉，也可不放，煎好后直接沾椒盐吃也可

步骤 4

平底锅中火，油热后，放入裹好蛋液的海蛎子，一面变金黄之后翻面，两面金黄即可出锅

步骤 5

又嫩又鲜的海蛎子出锅喽~摆盘

蛋煎海蛎子（快手菜）的小贴士

要买新鲜的海蛎子，那样味道才鲜美

菜谱创建时间：2015-04-11 21:28:59