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青椒炒腊肠的做法

青椒炒腊肠

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又又又做蛋糕啦
简单的小炒! 喜欢腊肠的,觉得怎么吃都好吃,哈哈。

用料

青椒炒腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠切成片。

步骤 2

青椒切成段、蒜切薄片。

步骤 3

锅里放少许油,一点点就够,主要是用来炒青椒的,腊肠炒的时候会出油。油五、六成热的时候,倒入蒜和青椒,翻炒片刻,加入一点点的盐,同样盐也不要太多,给青椒入味就ok了,腊肠本身带咸味。

步骤 4

青椒味道浓郁、颜色变深的时候,将腊肠下锅,翻炒,加入一点点水,或者不加都可以,视腊肠出油情况。我买的腊肠比较瘦,没怎么出油,我就加了一点点水,大概10ml,什么概念,就一瓶盖那么多。

步骤 5

翻炒大概两三分钟就可以出锅了,出锅前可以加一些味精鸡精之类的,我一般都不加了,买的腊肠里面肯定加了很多味精的。

菜谱创建时间:2015-03-22 11:49:53
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