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香蕉蔓越莓椰蓉蛋糕(植物油无泡打粉)的做法

香蕉蔓越莓椰蓉蛋糕(植物油无泡打粉)

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作者: 傻小兔ruby
傻小兔ruby
女儿喜欢吃香蕉,也爱吃香蕉类蛋糕,做过的大多蛋糕里都会用黄油和泡打粉,自己琢磨出一个植物油和小苏打的配方,没想到效果很不错,健康低脂,方便简单,值得一试!

用料

香蕉蔓越莓椰蓉蛋糕(植物油无泡打粉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香蕉切成小块状,备用。如果喜欢吃香蕉泥也可以,我嫌麻烦,而且发现颗粒口感也很不错!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,苏打粉过筛

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打匀,加入牛奶,植物油,糖分,和步骤2混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔓越莓,椰蓉和香蕉粒,这些都可以随意加,椰蓉可加可不加,我有时也会混入榛仁粉,很香,增加营养

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170℃预热,把面糊放入模具,最后撒点杏仁片或其他干果,也或者放蓝莓做爆浆效果,应该还也不错

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中下层,烤18-20分钟,根据每个烤箱温度以及自己喜欢的烤色程度来定

香蕉蔓越莓椰蓉蛋糕(植物油无泡打粉)的小贴士

1.如果做成颗粒的,就选略熟香蕉,如果做香蕉糊,就用熟香蕉,不要加太多,我就用了半根 2.可以在低筋面粉里加玉米淀粉,增加点口感,我加了 3.蔓越莓也可以换成葡萄干,核桃,蓝莓干等等,里面的椰蓉也可以用芝麻粉,亚麻籽粉,榛仁粉等替换,颜色会不同 4.吃不完放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来烤箱烤一下,口感一样好!

菜谱创建时间:2015-03-18 21:10:56
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