法式吐司的做法

法式吐司

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作者: 呤儿
呤儿

法式吐司的用料  

法式吐司的做法步骤

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  • 鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态,将吐司正反两面沾满蛋奶液,吸入液态的程度达五成左右;

  • 平底锅加热将黄油融化,放入蘸满奶蛋液的吐司片,文火煎至表面收干,再煎至两面金黄即可。

法式吐司的小贴士

法式甜点的特征就是甜!很甜!不加糖做出来的法式吐司就是奇葩!法式吐司的口感是偏湿软的,可以去西点房买来尝一尝,这样自己做的时候就有参照标准了...
牛奶的用量可自行斟酌,如果不是厚吐司,就要相应减少用量

菜谱创建时间:2011-09-18 10:38:31
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