酸奶蜜豆面包

6 人做过

挺软妹的一款面包~~好次极了╮(╯▽╰)╭

作者: 薛薛薛

用料  

  • 所有粉类拌匀

  • 加入酸奶,搅拌成团(根据面团干湿程度酌情加酸奶or面粉)

  • 加入融化了的黄油,料理机低速搅拌15分钟

  • 搅拌出膜

  • 面团加入刷了油的容器,盖上保鲜膜发酵至两倍大

  • 排气,静置松弛15分钟

  • 面团擀成长方形,三折后,擀成椭圆形,自上而下卷成橄榄状,收口捏紧,撒上少许装饰性高粉,割几刀

  • 放烘焙纸上二发两倍大

  • 烤箱预热200度,烤20分钟左右

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