酸奶蜜豆面包

作者： 薛薛薛

挺软妹的一款面包~~好次极了╮(╯▽╰)╭

用料

• 高筋面粉 120g
• 全麦面粉 120g
• 红糖 30g
• 盐 5g
• 酵母 4g
• 黄油 30g
• 酸奶 160g
• 蜜豆 65g(高兴放多少就放多少)

酸奶蜜豆面包的做法步骤

步骤 1

所有粉类拌匀

步骤 2

加入酸奶，搅拌成团(根据面团干湿程度酌情加酸奶or面粉)

步骤 3

加入融化了的黄油，料理机低速搅拌15分钟

步骤 4

搅拌出膜

步骤 5

面团加入刷了油的容器，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 6

排气，静置松弛15分钟

步骤 7

面团擀成长方形，三折后，擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄状，收口捏紧，撒上少许装饰性高粉，割几刀

步骤 8

放烘焙纸上二发两倍大

步骤 9

烤箱预热200度，烤20分钟左右

菜谱创建时间：2015-03-13 21:56:10