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笋丁虾仁烧卖的做法

笋丁虾仁烧卖

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作者: tutu_lu
tutu_lu
眼见到了春天,春笋新鲜上市,嘴馋就准备材料做点时鲜的烧卖吧。

用料

笋丁虾仁烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米冷水浸泡3小时,放电饭煲煮熟备用(也可以冷水浸泡3-4小时再蒸熟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料①干香菇浸泡,切小丁备用入馅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

②笋切丁,放入沸水绰起备用 ③虾剥出虾仁放葱姜水、料酒入冰箱醒一下,再切丁备用 ④夹心肉放葱姜水、料酒搅拌备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,入夹心肉炒散,再放入笋丁、香菇丁、虾仁丁,加老抽、生抽、蚝油、适量盐和糖,关火,加入热的糯米炒匀,盛出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧卖皮包入馅料,口捏紧,否则蒸完会散。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅蒸2-3分钟即可。

笋丁虾仁烧卖的小贴士

烧卖皮可以用水饺皮,也可以馄饨皮,就是馄饨皮没有韧性。

菜谱创建时间:2015-03-01 22:51:00
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