超级好吃又简单的肉酱的做法

超级好吃又简单的肉酱

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不羁的风_vpgu

用料  

做法步骤

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  • 大蒜一只,刀背逐个拍碎,轻松剥皮,剁成蒜泥。锅里下油,小火煸炒蒜泥,大约2分钟左右。不要心急,焦了就不好

  • 倒入肉糜,煸炒,不要让肉糜结块,影响口感,倒入一点料酒

  • 待肉糜变色,依次加入1勺辣椒、2勺豆瓣酱、3勺甜面酱,调入一点水,中小火焖煮三分钟,出锅前加一点白砂糖调味,就OK啦!满屋,不,满楼道飘香啊!

  • 这个肉酱,可以做面的浇头、可以夹白馒头、可以佐菜,总之好吃又简单!

小贴士

几种酱的分量是试了几次后总结出来的,豆瓣酱如果放多了会抢了其他的味道哦!另外1勺就是家里用的不锈钢长柄勺!

菜谱创建时间:2015-03-01 19:10:16
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