凉拌西芹花生胡萝卜

作者： 爱上你不是我的错美食

很简单的家常小菜，很适合早餐和晚餐食用，爽口清淡搭配营养健康。

用料

• 大花生 100克
• 西芹 一段
• 胡萝卜 半根
• 八角 3个
• 香叶 2叶
• 桂皮 1小块
• 葱 一段
• 姜 3片
• 酱油 一大勺
• 盐 3小勺
• 糖 适量
• 芝麻油 几滴

凉拌西芹花生胡萝卜的做法步骤

步骤 1

1，煮花生，先把花生洗一洗，锅内加适量水，放入八角桂皮香叶葱段姜片。

步骤 2

2，放入洗好的花生，放入酱油，盐2勺，大火烧开，转小火煮20分钟。

步骤 3

3，把西芹和胡萝卜切与花生大小的块，焯水，过一下凉水。

步骤 4

4，花生西芹胡萝卜加一勺盐，适量糖，几滴芝麻油，拌一拌，装盘。

凉拌西芹花生胡萝卜的小贴士

花生看个人喜好软硬程度，煮时间长短自己控制，可以一次多煮些够几天的量，放冰箱，可随时凉拌。

菜谱创建时间：2015-02-20 21:51:59