抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）

作者： 慧式生活

来自飞雪无霜的方子。为了制作方便，对方子进行了一些调整。整个过程用不粘锅做，非常容易。

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 200克
• 抹茶粉 7克
• 奶粉 130克
• 熟花生 200克

抹茶花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

烤箱180°，12分钟左右把花生烤香，中间拿出来晃动翻面，使花生烤均匀。拿出来晾晾后脱去花生皮，放进烤箱保温。

步骤 2

抹茶粉和奶粉过筛

步骤 3

不粘锅放入切成小块的黄油，小火融化。

步骤 4

倒入棉花糖，融化后，用刮刀翻拌与黄油混合均匀。

步骤 5

倒入过筛的抹茶粉和奶粉，翻拌均匀后关火。

步骤 6

倒入花生，拌匀。倒入不沾模具里，我用的是28×28cm的模子。

步骤 7

上部盖一张硅油纸，压平，可借助擀面杖。

步骤 8

晾到温热的时候，用锯齿刀切块即可。

菜谱创建时间：2015-02-14 09:28:31