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大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼的做法

大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼

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作者: Jessbabe
Jessbabe
在Pinterst上看到的這個方子,恰逢情人節就做出來啦。好美膩的甜點!這個方子用中型大小的心形模具可以切出大約16個心形喲~~ 切剩下的蛋糕很浪費?完全不會吖哈哈哈!必看小貼士中超級棒的廢物利用方法!!!

用料

大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F。 拿一个13 x 18寸的烤盘(要有一定深度的),用额外的牛油或植物油抹匀。

步骤 2

把所有红丝绒布朗尼层的干粉(面粉,砂糖,可可粉,盐,泡打粉)拌匀备用。

步骤 3

把红丝绒布朗尼层的鸡蛋、植物油、香草精、红色食用色素、白醋和2tbsp牛奶混合。

步骤 4

把2和3的干湿料混合。

步骤 5

把混合好的面团取出大约 3/4 cup的量放在另外的碗里。把红丝绒蛋糕层中剩余的 2 tbsp牛奶倒入这3/4 cup 的面团中拌匀。先放在一边,等到第N步再使用。

步骤 6

把第4步中剩下的面团(没有加牛奶的那一份比较硬的)用硅胶棒平均铺在烤盘中,确保烤盘的底部被填满即可。

步骤 7

奶油芝士和糖打成羽毛状。加入鸡蛋和香草精打至顺滑。把打好的芝士蛋糕层倒在烤盘中(即倒在红丝绒蛋糕层上方),确保每个角落都铺满即可。

步骤 8

把第5步中稀释的面团分开几次滴入芝士蛋糕层。用刀尖或其他工具在表面划过造成大理石纹,直到得到你想要的样子。

步骤 9

放入烤箱烤30分钟,或蛋糕中心熟了为止。完全放凉之后用心形模具印出心形即可。

大理石纹红丝绒芝士蛋糕布朗尼的小贴士

第3步中,只放入2tbsp牛奶,剩下的2tbsp牛奶在第5步中放入。 第4步中,拌好的成品会有一点点干,无需担心是正常的。 第5步中,用牛奶稀释后的面团会在第8步使用。 第8步中,不要过分搅拌芝士蛋糕层和滴入的红丝绒面团,否则颜色太过均匀就看不出有大理石纹了。 第9步中,底部容易烤焦,可以在下方再垫一个烤盘。 =============================================================== 切剩下的蛋糕很浪費?完全不會吖哈哈哈! 把切剩下的料和雪糕一起打成奶昔超級好喝!炒雞好喝!!超級超級好喝!!! (比較低卡路里的選擇是低脂牛奶或酸奶,也炒雞好喝~~~!!!)

菜谱创建时间:2015-02-12 08:13:38
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