淡奶油纸杯蛋糕的做法

淡奶油纸杯蛋糕

23.5万人浏览 4.0万人收藏 1539人做过
查看更多做法
作者: 喵點手作
喵點手作

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸡蛋蛋白和蛋黄分离,先用蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀

  • 再加入面粉混合搅拌至无颗粒

  • 蛋白中加入糖和醋打发至硬性发泡,就是倒扣蛋液流不出来

  • 蛋黄液和蛋白液混合均匀装模,放入烤箱,上下火160°烤40分钟

  • 烤出小纸杯蛋糕备用

  • 淡奶油加入少许糖打发,要打的过一点,平时奶油打发很顺滑,这次要打到有点硬

  • 打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状,这种雪山是由外像内一圈一圈挤上去的

  • 根据自己喜好撒上一些装饰

  • 也可以加入时令水果

菜谱创建时间:2015-02-11 23:20:21
换个做法

淡奶油纸杯蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单