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芝麻花生牛轧糖的做法

芝麻花生牛轧糖

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作者: 慧慧阿姨
慧慧阿姨

用料

芝麻花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将花生切碎,切成大小不一的颗粒,切后的花生粉末可以增加糖的酥感

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻和花生分别用小火炒熟,花生略凉后去皮。这个图片花生是没有切碎的,建议略切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油用小火融化。用这个黄油的量糖会略脆,喜欢软一些的可以增加10克黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化以后,倒入棉花糖,炒至融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保持小火状态,倒入奶粉,翻炒至此状态,关火。倒入芝麻和花生拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入三能烤盘中,压平。这个量正好铺满一个烤盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好糖纸。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后切约一厘米宽五厘米长。

芝麻花生牛轧糖的小贴士

有粘锅现象可以在锅里加水煮沸。建议将花生米剁成米粒大小

菜谱创建时间:2015-02-05 22:54:14
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