用APP打开
清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼

53.8万人浏览 3.7万人收藏 562人做过
APP中查看更多做法
作者: 杜鹃花美食
杜鹃花美食

用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜刚宰杀的河鲈鱼一条,个头大概在1斤2两左右为宜.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼清洗干净后去头去尾。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片和火腿切片后摆在盘子底部,放上鲈鱼,摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火2-3分钟爆香花椒,鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒,趁热浇上花椒油即可。

清蒸鲈鱼的小贴士

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦! 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

菜谱创建时间:2015-02-05 20:06:08
打开App收藏