麻婆豆腐

作者： 日本上班族小食堂

这道菜要好吃？料一点要下足...这道菜要好看？更简单...多撒点葱花啊！

用料

• 内酯豆腐
• 肉糜（没有也可忽略）
• 豆瓣酱
• 花椒粉/花椒油
• 辣椒粉
• 淀粉
• 葱花

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

油锅先抄熟肉糜，盛出来待用。

步骤 2

油锅煸炒豆瓣酱和辣椒粉（油要适当多一点），加入花椒粉

步骤 3

加入少量水，并加入豆腐开始炖煮。大约2分钟左右就OK了，接下来就是用水淀粉勾芡了

步骤 4

收汁之后出锅，再撒上碧绿的小葱～赏心悦目胃口大开啊！

菜谱创建时间：2015-02-05 17:05:32