只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法

只用淡奶油做的乳酪蛋糕

7.0 综合评分 1186 人做过

今晚本想做一个巧克力布朗尼,苦于没有黑巧克力,而淡奶油又买的太多,终于搜到这个方子,可以利用过剩的淡奶油!此方子我做了八寸,2-3人吃一顿的话请用料减半!

作者: 卤来卤趣
卤来卤趣
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 蛋黄,蛋白分开。牛奶,淡奶油,40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。

  • 蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后,切拌到蛋黄糊中。

  • 搅拌均匀

  • 预热烤箱170度,烤盘加水水浴法1小时。

小贴士

如果上色重,可以加盖一层锡纸

菜谱创建时间:2015-02-01 22:39:35
作者其他菜谱
全部52个菜谱