开花红糖发糕(简易版)的做法

开花红糖发糕(简易版)

7.4 综合评分 1377 人做过

这款发糕我做了几次,起初是看到爱吃一号姐姐的方子,之后经过自己试验调整,得到了自己最喜欢的比例,红糖对女人好,多吃气色好,这款发糕,凉了也依然好吃。

作者: 肉松公主
肉松公主
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用料  

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  • 先将面粉、泡打粉混合均匀,过筛

  • 开水将红糖化开,摊凉后倒入装粉的容器中混合

  • 用蛋抽不断搅拌均匀(搅拌次数越多越好哈,这和后面开花程度有关)

  • 小碗刷油(我用的是装蛋挞的容器,做出来挺小巧方便,用不锈钢的碗也行,不要用家里吃饭的碗哈)将发糕液倒入,震几下,上锅大火蒸25分钟,切记中途不要打开盖子,最后出锅啦~

小贴士

觉得甜的话就减糖~这是按照我自己的喜好来的 不会太甜 也不会无味儿 减糖要记得加水
最后祝大家都做出满意的发糕~

菜谱创建时间:2015-01-31 22:00:49