用APP打开
淡水四季豆的做法

淡水四季豆

2246人浏览 12人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 霹雳哼哼
霹雳哼哼
四季豆,俺老家叫青红豆,就是青春期的红豆。夏天是吃青春红豆的大好时机,因为它们刚熟,清水煮煮,豆豆蘸着青椒蘸水吃,青绿色的汤有股清甜。吃完辣辣的蘸水豆子,再来一碗甜丝丝的清水汤,美极了。

用料

淡水四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆摘好,放水中煮熟,要煮透

步骤 2

关键部分来啦:做蘸水

步骤 3

青椒用火烤熟,没有火的童鞋用铁锅烙熟也可以,我就用的电磁炉。

步骤 4

青椒去皮,切小块

步骤 5

将葱花、青椒、昭通酱、胡辣椒粉、盐放在小碗里,放小半碗凉白开拌匀

步骤 6

夹一筷子四季豆,放在蘸水里打个滚,开吃~~~

淡水四季豆的小贴士

青椒一定要熟透,不然吃起来是硬的,很难吃,味道也不对

菜谱创建时间:2011-09-13 20:53:42
打开App收藏