生吃海参

作者： 小妺天天

如今的海参便宜得不像话， 市场上好多鲜活的海参出售！ 海边人，好吃生的。 处理简单，原汁原味。 好吃就得建菜谱！

用料

• 鲜活海参 几个
• 盐 少许
• 凉开水 适量
• 辣根
• 味极鲜

生吃海参的做法步骤

步骤 1

鲜活海参，剪开，去肠去杂质。 水加盐烧开，海参焯一下水，捞出。

步骤 2

凉开水加盐加冰，把海参洗净。

步骤 3

切片，别太厚

步骤 4

装盘 这是一个海参

步骤 5

调汁 挤上辣根

步骤 6

加味极鲜，调匀。 我爱清淡，加了点凉开水

步骤 7

上菜。蘸料吃，柔脆滑嫩，鲜味爽口。

生吃海参的小贴士

焯水时间要短，煮老了咬不动喽！

菜谱创建时间：2015-01-14 21:02:14