盘丝饼（家庭版）

作者： 小志的春天

用料

• 高筋面粉
• 盐
• 酵母
• 泡打粉
• 温水
• 色拉油

盘丝饼（家庭版）的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉倒入盆中，依次加入少许盐，泡打粉，酵母搅拌均匀，一点点的加入温水和成面团，放在一旁饧至五分钟。

步骤 2

在面板上撒上少许面粉，把面团擀成一厘米厚的面片，用刀把面片切成一条一条的，然后全部刷上油。

步骤 3

刷好油的面条卷起来，一点点抻长然后切成一段一段的，拿起一段面条就可以向两个方向拽，直到面条变细，就由两个方向向中间卷，再重叠在一起。

步骤 4

做好的饼再饧至几分钟，饼铛中放入少许油，放入饼坯，两面烙至金黄色即可。

菜谱创建时间：2015-01-03 16:27:05