土豆蘑菇焖饭（电饭锅版）

作者： 猫一条

综合各个菜谱，自己做了n次电饭锅焖饭，终于炮制出最最满意的一款！来跟大家分享～

用料

• 土豆 1只
• 香菇 随意
• 香肠/火腿肠 1根
• 豆瓣酱 随意
• 大米 吃多少放多少
• 盐 一勺
• 酱油 一勺

土豆蘑菇焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把米淘好，放水，水没过米的表面两厘米左右。放在电饭煲里备用，在米里放一勺盐（不插电，还没开始煮）

步骤 2

把土豆，香菇，香肠切成同样大小的丁。大概像拇指指甲那么大。

步骤 3

坐锅，放适量油。在油没有很热的时候，下豆瓣酱炒。因为豆瓣酱比较咸，适量放。把豆瓣酱炒几下，下土豆香菇香肠丁，炒几下放点酱油。继续炒。

步骤 4

炒半分钟，把锅里的东西倒进米里，铺平。插电，按下开关。默默等待饭熟就好啦！

土豆蘑菇焖饭（电饭锅版）的小贴士

个人认为这个菜的重点在于，切丁。一定要切成相似大小的丁！

菜谱创建时间：2015-01-02 23:03:16